Quartiers

À Saint-Cyprien, Grain de Quartier mise sur l’esprit village

19 octobre 2026 Benjamin Fournier 2 min de lecture

À Saint-Cyprien, la place Olivier accueille Grain de Quartier, un café-cantine imaginé par Beza comme un lieu de repas, de café et de rencontres. Installée à Toulouse depuis 1994 et ayant grandi dans le quartier, elle y rassemble son parcours dans la restauration, son attachement aux produits locaux et ses racines éthiopiennes.

Après vingt ans d’expériences professionnelles, notamment à Londres, en Australie et en Nouvelle-Zélande, Beza est revenue à Toulouse avec le projet d’ouvrir une adresse à son image. Elle prolonge aussi l’aventure de l’association Le Griot, créée en 2013 autour d’événements culturels consacrés à l’Afrique et à l’Éthiopie. La cérémonie traditionnelle du café y tenait déjà une place importante.

Une table locale et un café éthiopien

Grain de Quartier est ouvert tous les jours sauf le mardi, de 9h30 à 15h. Au déjeuner, la cuisine se veut maison, simple et de saison. Le menu change chaque semaine, avec une proposition végétarienne et une option carnée. Beza s’approvisionne notamment auprès de Produit sur son 31, un groupement de producteurs de Haute-Garonne, du Tarn et d’Occitanie. Le menu complet entrée, plat et dessert est proposé à 19 euros.

Dans les tasses, le café vient du sud de l’Éthiopie. Beza souhaite à terme proposer le café de sa propre famille, qui travaille dans la récolte et la dégustation.

Un lieu pensé pour les familles

Depuis la naissance de son fils en 2025, Beza accorde une attention particulière aux parents et aux jeunes enfants. Horaires de déjeuner souples, poussettes bienvenues et accueil des tout-petits font partie de l’esprit du lieu. Elle envisage également des ateliers et des groupes de parole autour de la parentalité et du lien entre générations.

Au 11 place Olivier, Grain de Quartier veut ainsi faire vivre les échanges de voisinage, autour d’un repas ou d’un café.