À Toulouse, VRAC vend des produits sains à prix adaptés dans les quartiers
À Toulouse, VRAC organise chaque semaine des ventes de produits sains et en vrac dans un quartier prioritaire de la Métropole. L’association veut rendre une alimentation durable plus accessible, avec des tarifs pratiqués au prix coûtant, voire légèrement en dessous.
Mardi dernier, au centre social de la Reynerie, Mehdi et Caroline, les deux salariés de VRAC Toulouse, ont préparé une vente avec des bénévoles du grand Mirail. Pâtes, légumineuses et légumes frais sont installés dans la salle commune, transformée pour l’occasion en épicerie solidaire.
Des ventes itinérantes et des ateliers cuisine
L’antenne toulousaine distribue ses produits au moins une fois par semaine, dans un quartier différent. Quand les conditions le permettent, elle complète ces rendez-vous par des cours de cuisine. En octobre, un atelier autour d’un dal de lentilles est ainsi organisé au Mirail. Des préparations en quantité peuvent aussi permettre aux participants de repartir avec des plats pour la semaine.
VRAC est née à Lyon en 2013 avant de se développer dans plusieurs villes françaises. À Toulouse, l’association indique accompagner environ 400 foyers, composés en moyenne de trois personnes. Cela représente 1 200 Toulousains vivant dans des quartiers prioritaires et ayant accès à ces denrées.
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